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Bonne Saint Valenin
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Feb 13, 2007 10:31 pm
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Menu de la Saint Valentin
Montrez-lui combien ce jour est particulier pour vous deux en préparant un tête-à-tête en amoureux... Quelques conseils pour un succès garanti : faites-lui la surprise, pensez à tout, y compris à votre tenue vestimentaire !
Pendant son absence, occupez vous de la présentation de la table : une jolie vaisselle, des fleurs, de la musique d'ambiance (sa préférée) et un encens subtil et agréable. Pour le menu, vous ferez selon ses goûts, cuisine légère, exotique ou épicée... peu importe, mais changez du quotidien.
Et surtout n'allez pas croire que cette page s'adresse aux femmes uniquement. Messieurs, vous êtes capable de faire des merveilles en cuisine alors, prenez les choses en main. Préparez le repas, dressez la table, votre dulcinée n'aura qu'à se faire belle pour vous.
Menu
cocktail Jardin d'Eden et amuse bouche Rose de Parme
Carpaccio de Saint Jacques aux tomates confites
Magret de canard aux pêches et au miel
Coupe de fraises à la mousse de bananes.
Christiane Guarc'h
cocktail Jardin d'Eden
Préparation 5mn
Ingrédients : 1 mesure de sirop de pomme - 1 mesure de Gin - 1 mesure de Brandy - 1 mesure de jus de citron
Placez tous les ingrédients avec des glaçons dans un shaker. Secouez.
Servez dans un grand verre large bordé de sucre en poudre. Décorez le verre d'une fine tranche de pomme rosée (type Pink Lady).
Rose de parme
Pour 2 personnes en amuse bouche
Temps de préparation : 5 minutes
Pas de cuisson
Ingrédients : 4 tranches de jambon de parme très fines - 4 olives noires coupées en deux - Paprika et tiges de ciboulette pour la décoration.
Coupez chaque tranche de jambon de parme en deux lanières d'environ 4 cm de large.
Roulez chaque lanière de manière à former comme une fleur et posez-les sur une assiette.
Posez une demi olive noir au cœur de chaque fleur.
Décorez les bords de l'assiette avec du paprika et posez des tiges de ciboulette sur les fleurs.
Carpaccio de St Jacques aux tomates confites
Pour 2 personnes.
Préparation : 10 minutes- repos : 20 minutes
Ingrédients : 3 belles noix de saint jacques nettoyées - 1 cuillère à café de pignons de pin broyés - 1 cuillère à café de tomates confites - 2 gousses d'ail dégermées et écrasées , réduite en pulpe fine.
10 feuilles de basilic ciselées - 1 cuillère d'huile d'olive - 1 jus de citron
Pour la présentation et la dégustation : Salade mesclun, ciboulette, feuilles de cerfeuil
Mélangez tous les éléments intimement (à l'exception du basilic).
Répartissez ce mélange dans un plat et placez les noix de Saint Jacques taillées très finement elles doivent être presque translucides
Badigeonnez les escalopes de Saint Jacques avec le mélange. Couvrez de film alimentaire.
Placez au froid une heure jusqu'au moment de préparer les assiettes.
Disposez la salade en dôme sur de grandes assiettes. Assaisonnez avec une vinaigrette légère
Posez les escalopes de Saint Jacques sur la salade.
Vous pourrez accompagner ce Carpaccio de noix de Saint Jacques avec un mélange de salades décorée avec des dès de tomates, pointes d'asperges, grains de maïs. Terminez en posant le basilic ciselé.
Magrets de canards aux pêches et au miel
Préparation : 2 minutes - Cuisson : 20 minutes -
Pour 2 personnes : 1 magret de canard - 1 cuillère à soupe de miel - - 1 demi poignée de raisins secs ‒la moitié d'une petite boîte de pêches au sirop ‒ 1 demie cuillère à soupe de vinaigre balsamique ‒ la moitié d'une échalote hachée ‒ cumin ‒ cannelle ‒ thym - sel et poivre
Quadriller la peau du magret en losanges.
Le déposer coté peau dans une poêle très chaude. Laisser cuire 5 minutes, retourner et laisser encore 5 minutes de plus. Saler et poivrer. Pour du magret bien cuit, cuire 2 minutes de plus de chaque coté
Retirer la viande de la poêle. Enlever un peu de gras et déposer les échalotes pendant 1 minute. Déglacer au vinaigre puis ajouter le miel et les épices
Déposer ensuite les raisins secs, les fruits et la moitié du sirop.
Laisser mijoter 5 minutes. Remettre la viande 1 minute dans la poêle pour la réchauffer
Napper le magret coupé en tranches avec la sauce et servir avec les fruits.
Coupe de fraises à la mousse de bananes
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 0 mn
Pour 2 personnes : - 2 bananes moyennes bien mûres ‒ 1 cuillère à soupe de rhum - 125 g de fraises - 5 cl de crème fraîche ‒ 1 demi sachet de sucre vanillé - 20 g de sucre glace - 1 blanc d'oeufs
Presser le citron vert.
Peler les bananes, les couper et les arroser du jus de citron. Les mettre dans le bol du mixer avec la crème fraîche et le sucre vanillé. Mixer pour obtenir un mélange crémeux
Battre le blanc d'oeufs en neige. Incorporer le sucre glace et battre encore 30 secondes pour rendre les blancs plus fermes Mélanger la purée de bananes et les blancs en neige
Remplir 2 petites coupes individuelles en alternant les couches de mousse et de fraises. Terminer par des fraises. Décorer d'une feuille de menthe. Mettre au réfrigérateur environ 2 heures
Pour finir ... Servir avec des tuiles aux amandes ou des gaufrettes éventails.
Bon appétit !
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comment
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Définitions humouristiques.....
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Feb 13, 2007 1:05 am
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SCOUT
Petit gars habille en niaiseux qui suit un grand niaiseux habille en p'tit gars
ADOLESCENT
Personne qui se conduit comme un bébé lorsqu'on ne le traite pas comme un adulte.
AUTO-STOPPEUSE
Jeune femme généralement jolie et court vetue qui se trouve sur votre route quand vous etes avec votre copine
BAGNOLE
Vieille auto dont toutes les pièces font du bruit, sauf la radio.
FEMME
Ensemble de courbes qui font redresser une ligne.
JURY
Groupe de douze personnes, réunies par un tirage au sort, pour décider qui, de l'accuse ou de la victime, a le meilleur avocat.
MARIAGE
Union qui permet à deux personnes de supporter des choses qu'ils n'auraient pas eu besoin de supporter s'ils étaient restes seuls.
PARENTS
Deux personnes qui montrent à un enfant à parler et à marcher, pour ensuite lui dire de fermer sa gueule et de s'assoir.
penis
Une petite racine au bout d'un gros légume.
PETER
Eternuer dans ses sous-vetements.
POINT G
Point sensible de la femme situe entre les deux gros orteils.
POISSON
Animal dont la croissance est excessivement rapide entre le moment où il est pris et le moment où le pecheur en fait la description à ses amis
PSYCHIATRE
Homme intelligent qui aide les gens à devenir cinglés.
COMPTABLE
Celui qui connait le prix de toutes choses et la valeur de rien du tout.
AUDITEUR
Celui qui arrive après la bataille et marche sur les blessés.
BANQUIER
Il te prete un parapluie par beau temps et te le reprend lorsqu'il commence à pleuvoir (Mark Twain).
ECONOMISTE
Expert qui saura demain pourquoi ce qu'il a predit hier n'est pas arrivé aujourd'hui.
PROGRAMMEUR
Celui qui resoud un problème que vous n'aviez pas, d'une facon que vous ne comprenez pas.
PHYSICIEN QUANTIQUE
C'est un homme aveugle dans une chambre obscure cherchant un chat noir qui n'est pas là.
AVOCAT
C'est une personne qui écrit un document de 10.000 mots et l'intitulé "
Sommaire ". (Franz Kafka).
CONSULTANT
Celui qui retire la montre de ton poignet, te donne l'heure et te fait payer le service.
DIPLOMATE
Celui qui te dit d'aller te faire foutre d'une telle facon que tu as très envie de commencer le voyage.
ARCHITECTE
Pas assez macho pour etre ingénieur, pas assez gay pour etre designer.
AMOUR
Mot en 5 lettres, trois voyelles, deux consonnes et deux idiots.
AMI(E)
Se dit d'une personne du sexe opposé(e) qui a ce "je ne sais quoi" qui élimine toute envie de coucher avec elle.
DANSE
Frustration verticale d'un desir horizontal.
POLITICIEN
Personne obtenant de l'argent des riches et des votes des pauvres pour proteger les uns des autres.
CONFIANCE
Liberté que l'on accorde à une personne pour qu'elle fasse des betises.
DESILLUSION
Sentiment ressenti lorsque le superbe posterieur ne coincide pas avec le visage qui se retourne.
EXAMEN oral
Epreuve d'admission de stagiaires à la Maison Blanche.
FACILE
Se dit d'une femme qui a pour morale sexuelle celle des hommes.
FOOTBALL
Ce que toute femme épouse sans le savoir.
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Blague !!
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Feb 13, 2007 1:01 am
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Un couple revient de vacances et vont chez leurs voisins récupérer leur perroquet, qu'ils leur avaient laissé en pension.
Alors qu'ils reviennent chez eux, le perroquet se met à crier:
- Saloperie de bestiole! Saloperie! Heureusement qu'ils vont la reprendre
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Amour
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Feb 11, 2007 2:23 am
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Un homme peut être heureux avec n'importe quelle femme du moment qu'il n'est pas amoureux d'elle.
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Blague !!
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Feb 11, 2007 2:22 am
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Lambert amene son chien au marché pour le vendre.
Un homme vient à lui et lui demande:
- J'aime bien ton chien et je voudrais l'acheter mais je voudrais savoir d'abord si c'est un chien fidèle
- Je te donne ma parole, répondit Lambert, il est très fidèle.
- Donne-moi alors une preuve de sa fidélité, réplique l'acheteur.
- La preuve, elle très simple: je l'ai déjà vendu plus de cinq fois; mais il est toujours revenu à la maison.
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"Pot pourri"
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Feb 7, 2007 11:23 pm
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Qu'est ce qu'un schtroumph vert ?
- Un schtroumph qui a la jaunisse !
Qu'est ce qu'une gousse d'ail jetée contre un mur qui revient ?
- C'est le retour du jet d'ail.
Qu'est ce qu'une femme de 60 ans a de plus entre les seins qu'une femme de 20 ans ?
- Le nombril.
Qu'est ce qu'une jambe scotchée par terre ?
- Un lépreux qui a marché sur un chewing-gum
Qu'est ce qu'un bras scotché sur le plafond ?
- Un lépreux qui fait des crèpes
Qu'est-ce qu'un lépreux dans une baignoire ?
- Un aspro 500
Qu'est ce qui fait 999 fois "TIC" et 1 fois "TOC" ?
- Un mille pattes avec une jambe de bois.
Pourquoi le schtroumph à lunettes a été emprisonné pendant 2 ans ?
- Parce qu'il a schtroumphé.
Qu'est ce qui est bleu et qui fait "poutpout" ?
- Un poutpout bleu.
Que dit un aveugle lorsqu'on lui donne du papier de verre ?
- C'est écrit serré.
Comment savoir qu'on est atteint de la maladie de la vache folle ?
- C'est quand on commence à tuer les mouches avec sa queue !
Qu'est ce que l'US Open ?
- La braguette de Bill CLINTON.
Mr et Mme FONFEC ont une fille, quel est son prénom ?
- Sophie.
Comment les hommes définissent le mariage ?
- Une méthode très coûteuse pour faire laver son linge gratuitement.
Un petit garçon demande à son père :
"Papa, combien coûte un mariage ?"
Le père répond, "je ne sais pas fils, je paie encore."
Pourquoi lorsque qu'un bateau coule, on crie :
-"les femmes et les enfants d'abord ?"
- Parce qu'après les requins n'ont plus faim.
Quel est le pluriel d'un coca ?
- Des haltères (car un coca désaltère).
Qu'est ce qui est jaune et plein de poils ?
- Une tartine beurrée tombée sur la moquette.
Avec quoi fait-on des To Be frites ?
- Avec des World-patates.
Pourquoi les marchands de savon font-ils fortune ?
- Parce que leurs clients les savent honnête.
Comment appelle t'on une personne qui parle 3 langues ?
- Un trilingue
Et une personne qui parle 2 langues ?
- Un bilingue
Et une personne qui ne connaît aucune langue ?
- Un Américain
Comment appelle-t-on un nain dont la mère a accouché dans un congélateur?
- Un esquimau (un petit corps né glacé).
Comment expliquer la répartition de la population en somalie ?
- Ca dépend du vent.
Savez-vous ce qui est le plus difficile dans un accouchement chez les gitans ?
- C'est de faire sortir la guitare
Quelle différence y a-t-il entre une vierge et Paris?
- Paris sera toujours Paris
Il y a deux sortes d'OVNI :
- L'OVNI tender et l'OVNI true.
Pourquoi les soeurs japonaises aiment-elles les Beatles?
- Parce qu'elles sont jaunes les nonnes
C'est quand le Retour du Jedi ?
- Entre le mercredaille et le vendredaille.
Pourquoi Mickey Mouse ?
- Parce que Mario Bros
Pourquoi les boites aux lettres a Prague sont a 2M de haut sur les poteaux ?
- Parce que les Tchèques postent haut
Qu'est ce qui est vert et qui se déplace sous l'eau?
- Un choux marin.
Deux chèvres sont sur un bateau : BABI et BABA. BABA tombe a l'eau. Que se passe-t-il ?
- BABA coule et BABI bêle
Comment s'appelle le journal publié chaque semaine au Sahara ?
- L'hebdromadaire.
Comment ramasse-t-on la papaye?
- Avec une foufourche.
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Turquoise
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Feb 2, 2007 11:09 pm
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La couleur est une musique,
Ses sonorités sont lumières,
Elle est dynamique,
Surprenante et légère.
Le reflet dans les yeux
S'arrête à la surface,
Au plus profond du lieu,
Et aussi à la trace,
Qu'elle laisse dans le cœur,
De celui qui la toise,
Attendant son bonheur,
En rencontres turquoises
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Chien mâlin
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Jan 26, 2007 8:41 pm
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L'histoire se déroule en Afrique.
Par les sentiers de la forêt un habitant d'un petit village africain se rend à la ville voisine avec son chien.
En chemin le chien commence à chasser un papillon et se perd dans la jungle.
Il erre à la recherche de son maitre lorsque tout à coup, il voit un léopard qui s'approche rapidement de lui dans l'intention évidente d'en faire son petit-déjeuner ...
Le chien commence à paniquer puis il remarque quelques fragments d'os a ses pattes. Aussitot, il s'assied dos au léopard, commence à sucer un petit os, et attend l'arrivée du félin.
Lorsque le léopard est à portée d'oreille, il s'exclame : "Mon dieu, ce léopard était vraiment délicieux. Je me demande si il y en a d'autre à proximité ?".
En entendant cela, le léopard, ne connaissant pas les chiens, est terrifié et stoppe son attaque. Il fait rapidement marche arrière pour aller se cacher dans les bois.
Mais pendant ce temps, un singe qui avait observé la scène depuis son arbre se dit qu'il peut mettre cette information à profit pour gagner la confiance du léopard et ainsi trouver un puissant protecteur.
Il se dirige donc vers la tanière du léopard et lui explique la situation.
Le léopard s'exclame alors : "Ce chien ne va pas s'en tirer comme ca!
Me ridiculiser sur mon domaine !! Monte sur mon dos et conduis-moi a ce chien et je te revaudrais ce service."
Et aussitot, le singe descend de son arbre, monte sur le dos du léopard qui file droit vers le chien.
Le chien appercevant les deux lascard approchant rapidement comprend vite qu'il a du se passer quelque chose ...
Mais au lieu de fuir, il reprend sa pose, dos à son attaquant, faisant comme si il ne les avait pas vu arriver.
Lorsque le léopard et le singe arrivent suffisament près, il s'exclame :
"Ou est ce fichu singe ! Je savais que je ne pouvais pas lui faire confiance ! Ca fait 1/2 heure que je l'ai envoyé chercher un autre léopard et il n'est toujours pas revenu !!!"
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"Découverte" : corps à corps
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Jan 23, 2007 10:07 am
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Dites-moi...
Vous aimez sentir le contact du corps de quelqu'un contre vous ?
Qui vous fasse suer... Sentir son souffle sur votre visage ou sur votre nuque... Essayer de nouvelles positions... Entrer par l'arrière... ou par l'avant... Monter... Descendre... Entrer... Sortir... Entrer froid et sortir chaud... Ouii ! ! !
Vous aimez ça ? Alors ! !
Prenez le bus !
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On ne dit pas !!
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Jan 19, 2007 10:34 pm
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On ne dit pas... javellisé, mais... j'ai lu
On ne dit pas... un enfoiré, mais... une année de perdue
On ne dit pas... une biroute, mais... une route à deux voies
On ne dit pas... dégâts des eaux, mais... des marins
On ne dit pas... je suis paniquée, mais... je cherche un mec
On ne dit pas... adéquation, mais... y a-t-il des questions ?
On ne dit pas... je suppute, mais... je suis péripatéticienne
On ne dit pas... je suis très sain, mais... j'aime les gros nichons
On ne dit pas... un conquistador, mais... un imbécile narcissique
On ne dit pas... j'ai vaincu, mais... je suis pluri-anal
On ne dit pas... faire des vendanges, mais... péter comme un dieu
On ne dit pas... un microprocesseur, mais... un petit prof
On ne dit pas... jerrican, mais... je me bidonne
On ne dit pas.. un oenologue, mais... un sexologue
On ne dit pas... un homme hors paire, mais... un eunuque
On ne dit pas... couper le beurre, mais... circoncire
On ne dit pas... il s'est élevé à la force du poignet, mais... un branleur
On ne dit pas... barbecue, mais... poils aux fesses
On ne dit pas... une bonne paella, mais... la bonne espagnole est absente
On ne dit pas... mélodie en sous-sol, mais... gare notre voiture au parking
On ne dit pas... je tripote, mais... j'ai trois amis
On ne dit pas... le processus de paix est enclenché, mais... je vais lâcher une caisse
On ne dit pas... étriqué, mais... j'ai bandé
On ne dit pas... je mastique, mais... je m'en branle
On ne dit pas... c'est alligator, mais... c'est Mouloud qui a raison
On ne dit pas... un pinailleur, mais... un mari infidèle
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